Πανέμορφο φυτό, πιστό στον ήλιο! Είναι πολύ εντυπωσιακό να βλέπει κανείς σε χωράφια, ολόκληρες στρατιές από ηλίανθους να είναι στραμμένες προς τον ήλιο.Οι ηλίανθοι στρέφουν τα κεφαλάκια τους στον ήλιο κι ακολουθούν την πορεία του απ’ την ανατολή μέχρι τη δύση του. Στο τέλος της ημέρας τα βλέπεις να έχουν γείρει, ταπεινά προς τα κάτω και από το επόμενο πρωινό ξανά η ίδια αφοσίωση!