Ώρα για γλυκό!

Δοκιμάστε να σερβίρετε στους καλεσμένους σας ένα γλυκό τόσο δροσερό, καθόλου λιγωτικό και συγχρόνως υγιεινό! Σερβίρετε λοιπόν σε ατομικά μπωλ, γιαούρτι στραγγιστό (ακόμη και με 2% λιπαρά) και από πάνω περιχύστε 2 κουταλάκια από το γλυκό του κουταλιού φράουλα!! Σίγουρα κάποιοι θα ζητήσουν και δεύτερο!

Επιλέξτε φυτά για τον δικό σας Μεσογειακό Κήπο!

Τώρα που μπήκε η άνοιξη ή και από πιο πριν ακόμη, θα σκεφτήκατε να φτιάξετε τον κήπο του σπιτιού ή του εξοχικού σας, βάζοντας καινούργια φυτά! Ευκαιρία λοιπόν, να φτιάξετε τον δικό σας Μεσογειακό Κήπο, χρησιμοποιώντας ελληνικά φυτά που δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις σε περιποίηση! Επιλέξτε φυτά αρωματικά όπως η λεβάντα, το θυμάρι, ο βασιλικός, ο δυόσμος, το δενδρολίβανο, η ρίγανη, το φασκόμηλο και πολλά πολλά άλλα που θα σας μαγεύουν καθημερινά με τις μυρωδιές τους!

Ιδέα για δροσερή σαλάτα!

Μια παραλλαγή του τζατζικιού....μόνο που αντί για φρέσκο αγγουράκι, βάζουμε αγγουράκι τουρσί σε κομματάκια και τρίβουμε και καρότο. Θυμίζει ίσως την σως μαγιονέζας με  αγγουράκι τουρσί που έχουν τα burgers! Αξίζει να την δοκιμάσετε! Δε θα ξεκολλάτε!

Μοναδικές κορνίζες στην κυριολεξία!

Δημιουργείστε εσείς τις κορνίζες του δωματίου, του γραφείου ή όποιου άλλου χώρου θέλετε, βάζοντας το γούστο σας, το μεράκι σας και πάνω απ΄όλα την τέχνη σας! Φτιάξτε κορνίζες με κολάζ! Αρχικά επιλέξτε εικόνες από περιοδικά και εφημερίδες που σας αρέσουν και κολλήστε σε μια κόλλα χαρτί, σε έκταση ανάλογα με το πλαίσιο της κορνίζας που επιλέξατε! Είναι ωραία ιδέα ακόμη και για δώρο!

Ανοίξτε μπύρες!

Το καλοκαίρι έρχεται και κάποιοι προτιμούν τις μπυρίτσες! Σε περίπτωση που ξεμείνετε από ανοιχτήρι και δεν έχετε ούτε αναπτήρα για να ανοίξετε το μπουκάλι της μπύρας σας, χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος από ένα κουτάλι ή πιρούνι!

Για πίτες τραγανές!

Για πίτες, τυροπιτάκια και τάρτες τραγανές βάλτε λίγο ούζο, τσίπουρο ή τσικουδιά (2 κουταλάκια του γλυκού ή και λίγο παραπάνω) στο μείγμα της ζύμης!

Μύγδαλααααααααααα!

Τα αμύγδαλα είναι πολύ γευστικοί ξηροί καρποί που χρησιμοποιούνται στα γλυκά, συνοδεύουν το αλκοόλ και συνήθως όλο και κάποια ποσότητα υπάρχει σε κάποιο ντουλάπι της κουζίνας. Γνωρίζουμε όμως πόσο ευεργετικά δρουν στον οργανισμό? Τα αμύγδαλα λοιπόν προστατεύουν από καρδιοπάθειες και τον διαβήτη, δρούν ως ασπίδα κατά των ιώσεων, του κρυολογήματος και της γρίπης και βεβαίως έχουν λιποδιαλυτική δράση!! 

Κερί στα ρούχα!

Σε  περίπτωση που στάξει το κερί πάνω στα ρούχα σας μην ανησυχήσετε! Μπορείτε να τοποθετήσετε πάνω μια χαρτοσακούλα ή εφημερίδα και να το σιδερώσετε με καυτό σίδερο! Οι λεκέδες από κερί με αυτόν τον τρόπο βγαίνουν πολύ εύκολα!

Φυσικό αρωματικό αυτοκινήτου!

Αρωματίστε το αυτοκίνητό σας φυσικά, με βανίλια! Πάρτε μια αμπούλα βανίλιας από το ντουλάπι της κουζίνας σας και διασκορπίστε τη σκόνη στα πατάκια του αυτοκινήτου. Από τότε, θα υπάρχει μια ευχάριστη, διακριτική και όχι κουραστική μυρωδιά βανίλιας που σε τακτά χρονικά διαστήματα μπορείτε να την ανανεώνετε!

Ταχίνι: η έξυπνη τροφή!

Το ταχίνι ως γνωστό προέρχεται από το σουσάμι και περιέχει  ω-6 λιπαρά οξέα μειώνοντας την   «κακή»  χοληστερόλη. Συγχρόνως, αποτελεί σημαντική πηγή βιταμινών όπως η βιταμίνη Ε που ενεργεί αντιοξειδωτικά  και συμβάλλει στην πρόληψη των θρομβώσεων. Επίσης, ενισχύει σημαντικά την αντιοξειδωτική προστασία του δέρματος, μειώνοντας σοβαρά την πιθανότητα εμφάνισης δερματικών παθήσεων και επιβραδύνοντας τη γήρανση των κυττάρων του δέρματος και της επιδερμίδας. Επιπλέον, περιέχει θειαμίνη (σημαντική για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος), σίδηρο (τονώνει τη σημαντική και πνευματική ενέργεια), φώσφορο και ασβέστιο (για γερά οστά και δόντια). 

Το ταχίνι λειτουργεί ευεργετικά όταν τρώγεται καθημερινά σε ποσότητα μίας κουταλιάς του γλυκού! Για όσους η γεύση του είναι δύσκολη δοκιμάστε το με λίγο μέλι!

Η αναγκαιότητα του πυροσβεστήρα!

Όλοι γνωρίζουν ότι είναι αναγκαία η ύπαρξη πυροσβεστήρα τόσο στο σπίτι όσο και στο αυτοκίνητο. Αυτό που ίσως να μη γνωρίζουν οι περισσότεροι, είναι ότι στα "ψιλά" γράμματα των συμβολαίων με τις ασφαλιστικές εταιρίες για την ασφάλεια πυρός,  σε περίπτωση φωτιάς δεν σε καλύπτουν εάν δεν υπήρχε ήδη πυροσβεστήρας στο σπίτι! Επιπλέον, το κόστος ενός μεγάλου φορητού πυροσβεστήρα είναι ~ 30 ευρώ. Αχρείαστα να είναι και η πυρασφάλεια και οι πυροσβεστήρες αλλά ας προσέχουμε για να έχουμε!

Πώς να φτιάξετε άλμη για τη φέτα!

Η άλμη είναι το καλύτερο μέσο για να διατηρήσετε τη φέτα! Σε περίπτωση  λοιπόν που δεν προμηθευτήκατε άλμη ή σας τελείωσε, φτιάξτε την εσείς! Βράστε έτσι αλάτι με νερό!Σε αναλογία περίπου 1 lt νερό με ~100 gr. αλάτι  θερμαίνετε το διάλυμα μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει για να βάλετε τη φέτα.

Τρόποι για να αξιοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί!

Για να μην πετάξετε το μπαγιάτικο ψωμί μπορείτε να το αξιοποιήστε με τους παρακάτω τρόπους:

1)Φρυγανίστε το ή κάντε το τοστ! 

2)Κόψτε το σε τετραγωνάκια που θα τηγανίσετε ή θα ψήσετε στο φούρνο για να φτιάξετε κρουτόν για τον τραχανά ή και για σαλάτες!
3)Φτιάξτε ψητές φέτες στο φούρνο με ελαιόλαδο και σκόρδο ή ρίγανη!
4)Χρησιμοποιήστε το στη σκορδαλιά!
5)Κόψτε το σε φέτες και φτιάξτε αυγόφετες  με ζάχαρη και κανέλα!
6) Ζυμώστε το μαζί με τον κιμά!

Η δική σας Πασχαλινή χειροποίητη λαμπάδα!

Φέτος το Πάσχα, φτιάξτε τη δική σας λαμπάδα, χρησιμοποιώντας απλά υλικά του γούστου σας! Προμηθευτείτε τη λαμπάδα που σας αρέσει τετράγωνη ή στρόγγυλη, στο χρώμα που επιθυμείτε αλλά και κορδέλες, σχοινάκια, χαντρούλες, πολύχρωμα πετραδάκια ή και ξύλινες πασχαλίτσες! Επίσης, μπορείτε να τη στολίσετε με κάποιο μπρελόκ, μολύβια ή και αποξηραμένα λουλούδια. Την εποχή αυτή θα βρείτε πολλά στολίδια που θα μπορούσατε να στολίσετε τις λαμπάδες! Κάντε ένα μικρό εργαστήριο με την παρέα σας και χαρίστε τες σε αγαπημένα πρόσωπα! 

Η μπύρα στη μαγειρική!

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε με μπύρα τις πατάτες του φούρνου ή ακόμη και το κοτόπουλο ή τις μπριζόλες! Ένα κουτάκι μπύρας είναι αρκετό για να νοστιμίσει και να δώσει μια άλλη και πολύ διακριτική γεύση στο φαγητό σας, που θα εντυπωσιάσει!

Καθαρίστε τα τζάμια σας εναλλακτικά!

Σε περίπτωση που ξεμείνατε από Ajax για τα τζάμια ή έχετε οικολογική συνείδηση δοκιμάστε να τα καθαρίσετε με ένα πανάκι βουτηγμένο σε ξίδι. Επίσης η βρεγμένη εφημερίδα είναι πολύ αποτελεσματική!!Οι γυαλιστερές εφημερίδες δε θα βοηθήσουν.

Το μπισκοτολούκουμο - λιχουδιά άλλης εποχής!

Γνωστό σε όλους μας από τους γονείς μας, το μπισκοτολούκουμο σερβίρεται πολλές φορές μαζί με τον ελληνικό καφέ! Δύο ολόφρεσκα τραγανά μπισκότα τύπου Πτί-μπέρ και στη μέση τρυφερό μαλακό φρέσκο λουκουμάκι οποιασδήποτε γεύσης (εξαιρετικά αυτά του Παπαγεωργίου)! Το πατάμε λίγο να γίνει "πλακέ" και... το δαγκώνουμε!

Λιβανέζικη σαλάτα για το Σαββατοκύριακο!

Ετοιμαστείτε να φτιάξετε μια σαλάτα λιβανέζικης καταγωγής, το Ταμπουλέ!  Υπάρχουν διάφορες εκδοχές όπως αυτή με κους κους, αλλά η αυθεντική είναι με το ψιλό πλιγούρι.

Υλικά

1 κούπα πλιγούρι ή 1 συσκευασία κους κους

2-3 ντομάτες
σχεδόν δύο κούπες μαϊντανό  ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κούπα δυόσμο ψιλοκομμένο
χυμός 2 λεμονιών
ελαιόλαδο
Αλάτι

Διαδικασία 

• Μουλιάζουμε το πλιγούρι σε βραστό νερό για 1 ώρα.
• Το σουρώνουμε μέχρι να στραγγίσει καλά.
• Κόβουμε τις τομάτες σε μικρούς κύβους χωρίς το εσωτερικό.
• Κόβουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτουμε  στο πλιγούρι, ανακατεύοντάς τα.

 Σημείωση: Αν επιλέξετε το κους κους  δε χρειάζεται τόση ώρα η προετοιμασία, απλά μαγειρέψτε το σαν κριθαράκι!

Αυτή την Παρασκευή στο Block 33!

Αυτή την  Παρασκευή στο Block 33 θα είναι η Marietta Fafouti, μια νέα στιχουργός και συνθέτιδα με πολύ ταλέντο! Το φθινόπωρο του 2010 κυκλοφόρησε ο πρώτος της προσωπικός δίσκος με τίτλο "Try a Little Romance" με τραγούδια που έχει γράψει και ερμηνεύει η ίδια!

Χαρακτηριστικό δείγμα της δουλειάς αυτής είναι το " Don't Stop".

http://www.youtube.com/watch?v=cm37PGd9sgQ

Η κατάψυξη..."παίρνει" τις μυρωδιές!

Ένας πολύ καλός τρόπος για να απομακρυνθούν οι επίμονες μυρωδιές από πλαστικά σκεύη όπως για παράδειγμα η μυρωδιά του κρεμμυδιού από το δοχείο του Multimoulinette είναι να το βάλετε για μια μέρα στην κατάψυξη! Την επόμενη, δε θα υπάρχει ίχνος μυρωδιάς!